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Formation HACCP certifiée & Audit Hygiène | France & Suisse — BF Formation
Certifié Qualiopi — Expert depuis 20 ans

Formation HACCP certifiée
& Audit Hygiène en France et Suisse

Spécialiste en formation HACCP certifiée Qualiopi, audit hygiène et bionettoyage, nous accompagnons les professionnels de la restauration collective, des EHPAD, des hôpitaux et des collectivités dans leur mise en conformité sanitaire. Organisme de formation avec plus de 20 ans d'expérience terrain, partout en France et en Suisse, en présentiel ou à distance.

Formation finançable OPCO
Certification Qualiopi
France & Suisse
20+ ans d'expertise terrain
2–4 j de formation en moyenne
10–14 participants par session
100% France & Suisse couverts

Nos services en hygiène
et sécurité alimentaire

De l'audit à la formation, nous couvrons l'intégralité de vos besoins en hygiène et sécurité sanitaire.

Nous proposons un accompagnement complet incluant la formation HACCP certifiée Qualiopi, l'audit hygiène alimentaire, la formation bionettoyage pour EHPAD et hôpitaux, ainsi que le conseil en Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Toutes nos prestations sont finançables par vos OPCO et réalisables en intra-établissement partout en France et en Suisse.

Nos secteurs d'intervention

Un accompagnement sur mesure en formation HACCP et audit hygiène adapté aux exigences spécifiques de chaque environnement : restauration collective, EHPAD, hôpitaux, collectivités et transport sanitaire.

Audit hygiène alimentaire pour mairies et collectivités en France
Secteur public

Collectivités & Mairies

Audit hygiène et formation HACCP des agents pour la sécurité sanitaire des bâtiments publics et cantines municipales.

Formation bionettoyage hôpitaux et EHPAD pour prévenir les infections
Santé

Hôpitaux & EHPAD

Prévention des risques infectieux et protocoles de bionettoyage adaptés aux établissements de santé.

Formation HACCP en cuisine pour la restauration collective
Alimentation

Restauration collective

Mise en conformité HACCP et formation hygiène alimentaire des équipes de cuisine.

Formation hygiène pour services de propreté et transport sanitaire
Services

Propreté & Transport

Organisation et conformité sanitaire des services de propreté et de transport sanitaire.

Formateur expert en hygiène alimentaire et audit HACCP BF Formation
20+ ans d'expérience

Pourquoi choisir notre organisme de formation HACCP ?

Certification Qualiopi reconnue

Nos formations HACCP et bionettoyage sont certifiées Qualiopi, permettant une prise en charge financière totale ou partielle par vos OPCO.

20 ans d'expérience en hygiène alimentaire

Une expertise acquise auprès de centaines d'établissements (EHPAD, hôpitaux, mairies, restauration collective) en France et en Suisse.

Formation HACCP finançable OPCO

Bénéficiez d'une prise en charge totale ou partielle via vos organismes de financement. Nous vous accompagnons dans toutes les démarches.

Interventions partout en France & Suisse

Déplacements sur site dans tout le territoire national et en Suisse. Formations intra-établissement à la date qui vous convient.

Approche pratique et opérationnelle

Des formations HACCP concrètes, adaptées à vos réalités terrain et immédiatement applicables dans votre établissement.

Logo Qualiopi certifié organisme de formation HACCP BF Formation Organisme de formation certifié Qualiopi
pour les actions de formation professionnelle

Formation HACCP disponible partout en France et en Suisse

Nos services spécialisés en formation continue médico-sociale assurent des formations HACCP et bionettoyage en intra-établissement partout en France et en Suisse. Nous intervenons directement dans vos locaux ou à distance selon vos besoins.

Nous contacter

Tout savoir sur la formation HACCP
et l'audit hygiène alimentaire

Retrouvez toutes les informations essentielles sur nos domaines d'intervention en hygiène et sécurité alimentaire.

Qu'est-ce que la formation HACCP ?

La formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode obligatoire pour garantir la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration collective, les hôpitaux et les EHPAD. Elle permet d'identifier, analyser et maîtriser les dangers liés aux aliments. Toute personne manipulant des denrées alimentaires dans un cadre professionnel doit suivre cette formation, conformément à la réglementation européenne CE 852/2004.

Pourquoi réaliser un audit hygiène ?

Un audit hygiène alimentaire permet de vérifier la conformité réglementaire de votre établissement, d'identifier les non-conformités avant un contrôle sanitaire et d'éviter les sanctions. Il est fortement recommandé pour toute cuisine professionnelle, EHPAD, hôpital, mairie ou entreprise agroalimentaire souhaitant garantir la sécurité de ses pratiques. Notre audit inclut un diagnostic complet et un plan d'action personnalisé.

Bionettoyage en milieu sensible : EHPAD & Hôpitaux

Le bionettoyage en EHPAD et en hôpitaux est indispensable pour limiter les risques de contamination croisée, prévenir les infections nosocomiales et garantir la sécurité des résidents et patients. Une formation bionettoyage adaptée est obligatoire pour vos équipes soignantes et de service. Nos formations sont concrètes, opérationnelles et conformes aux protocoles en vigueur.

Vos questions sur la formation HACCP

Une question sur notre formation HACCP, notre audit hygiène ou notre certification Qualiopi ? Notre équipe vous répond rapidement.

Nous contacter
Oui, la formation HACCP est obligatoire pour toute personne manipulant des denrées alimentaires dans un cadre professionnel, conformément à la réglementation européenne CE 852/2004. Elle concerne les cuisiniers, agents de restauration, responsables de cuisine en EHPAD, hôpitaux, mairies et entreprises agroalimentaires.
La formation HACCP concerne tous les professionnels en contact avec des denrées alimentaires : cuisiniers, agents de restauration collective, responsables de cuisine, personnel d'EHPAD, d'hôpitaux, de mairies et de cantines scolaires. Elle est également recommandée pour les responsables qualité et les gérants d'établissements de restauration.
Oui, toutes nos formations certifiées Qualiopi peuvent être prises en charge par les OPCO (Opérateurs de Compétences). Cette certification garantit la qualité de nos programmes et permet un financement total ou partiel. Nous vous accompagnons dans toutes les démarches administratives de financement.
Le tarif d'une formation HACCP varie selon le nombre de participants, la durée et les besoins spécifiques de votre établissement. Contactez-nous pour un devis gratuit personnalisé, transmis sous 24h. Grâce à notre certification Qualiopi, la formation peut être financée par votre OPCO.
Nos formations HACCP durent en moyenne 2 à 4 jours, avec des groupes de 10 à 14 participants maximum pour garantir la qualité pédagogique. La durée est adaptée au niveau de vos équipes, au contexte de votre établissement et à vos objectifs de mise en conformité.
Oui, nous intervenons sur l'ensemble du territoire français et en Suisse, directement dans vos établissements en intra-entreprise, à la date qui vous convient. Des sessions en visioconférence sont également disponibles pour vos équipes à distance.
Oui, toutes nos formations HACCP et bionettoyage peuvent être réalisées en intra-établissement, directement dans vos locaux. Le contenu est entièrement adapté à votre contexte spécifique (cuisine d'EHPAD, restauration scolaire, cuisine hospitalière…) pour une mise en pratique immédiate.

Prêt à former vos équipes ou réaliser un audit hygiène ?

Contactez-nous pour un devis personnalisé gratuit. Nos experts en formation HACCP vous répondent sous 24h.

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